Paul (cterra) wrote,
Paul
cterra

ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР

Оригинал взят у raechka_sav в ЗАПЕЧЕННЫЙ КАМАМБЕР
Это блюдо относится к разряду "срочно приготовить!"



Было обнаружено в сентябрьском номере ПРОСТО-ВКУСНО. так как все ингредиенты были в доме, было приготовлено незамедлительно. Дважды. И уничтожено в одно лицо. Моё.


На одну порцию:
1 шт камамбера
2-3 инжира
горсть орехов пекан (можно грецких)
1ст л сахара (был взят коричневый)
2ст л бальзамического уксуса

*нагреть духовку до 200 градусов. В формочку для запекания или порционную сковороду положить квадрат бумаги для запекания. положить в неё сыр и надрезать его крест-накрест. Запекать 10 минут.
* пока запекается сыр - орехи обжарьте без масла. Посыпьте сахаром и карамелизуйте. Подлейте уксус и 1-2 ст л воды. Довести до кипения, чтобы карамель растворилась. Снять с огня и подмешать ломтики инжира.
* Достать сыр из духовки, отогнуть взрезанные края. Сверху гарнировать орехами и инжиром с карамельным соусом.



Нужно ли говорить, что это гастрономический оргазм?!
Tags: перепост, рецепты, сыр
Subscribe
promo cterra декабрь 2, 2015 11:29 21
Buy for 100 tokens
Не скажу, что я являюсь огромным почитателем книг, но читать люблю и при виде интересной книги в хорошем переплете и приятной бумагой просто теряю волю! ) Будучи немного лентяем, я издавна пристрастился к интернет торговле и был очень рад возможности покупать книги с доставкой на дом. Довольно…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments