Как приготовить полезные конфеты?

Оригинальный пост http://www.livejournal.ru/eda/recipe/id/2210

shomova поделилась необходимых для всех мам рецептом полезных конфет. Кроме того, что они сделаны из сухофруктов, а не сахара, они еще неплохо выглядят.


shomova
Мне кажется, это актуально всем - девушкам, вечно заботящимся о фигуре, мамам, которые пытаются накормить своих детишек полезно и одновременно вкусно, да и просто тем, кому не безразлично, что кидать в желудок.


Потрясающе вкусные конфеты! И потрясающе полезные! И делаются элементарно!
Всего-то нужно: полтора стакана поломанного на маленькие кусочки овсяного печенья (хорошо, если оно еще и с изюмом), по полстакана нарезанных кураги, чернослива и фиников, полстакана порубленных орешков (у меня был миндаль), три-четыре ложки сгущеного молока или мёда.


Все твердые игридиенты нужно перемолоть в блендере до одородности, а потом по столовой ложке добавлять нашу "склейку" - мёд или сгущенку, до тех пор, пока масса не станет вязкой и пластичной. Получилось? Отлично! Вот, собственно и всесь процесс приготовления! Осталось только сформовать конфетки, скатывая небольшие шарики между ладонями)


При желании, конфеты можно украсить - обвалять в молотых орешках, какао, кокосовой или шоколадной стружке, ну или как в моём "детском" случае - в разноцветных кондитерских посыпках.
В качестве разновидности сервировки насадите готовые шарики на шпажки и поставьте в высокий бокал - выглядит прекрасно!
Хранить эти сладости лучше в холодильнике - так они с большей вероятностью не расплывутся и не потеряют форму.
Дискуссия в журнале